Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Vörösborecet

2011.08.05

 

 

 Vörösborból készített, barnás-vöröses színű, enyhén kesernyés ízű ecet. Érlelési ideje hosszabb, mint a fehérboreceté. Számos jótékony hatással bír a vörösborecet: antioxidánsokban gazdag, de nátriumban, zsírban és koleszterinben szegény. Évszázadokon keresztül univerzális gyógyszerként volt használatos. Jól illik a zöldekhez, gyümölcsökhöz, tésztákhoz. Sóhelyettesítőként is bevethető. Konyhaszekrényben, szobahőmérsékleten tárolandó.

(Forrás: Gourmandnet)